Även öl experter skulle vet en sak eller två om färgen på en ölflaska, ta många konsumenter inte mycket varsel till varför en flaska färg skiljer sig från andra. Vissa är gröna, andra klara, brown, och nu vi även har aluminiumflaskor. Vad är poängen med alla dessa olika färger? Tja, är en del av det estetiska medan mycket av det är vetenskap.
l varför glasflaskor?
Brewers experimenterade med glasflaskor för öl så tidigt som på 1500-talet, även om bevis av kommersiella tappning inte anlända förrän under andra hälften av 1600-talet. Största problemet är att glas gjorda för buteljering var stark nog att hålla CO2 trycket inte. Men hjälpte en hundra år eller så av innovation brewers inser effektiviteten av flaskan med lång hals.
l olika flaskan former
Dessa dagar, finns öl i en mängd flaskan former, lång hals är de mest populära; Det finns också stubbies, growlers, fyrtiotalet och mer. Glas är naturligtvis starkare dessa dagar så formen på flaskan kan skilja sig utan allvarliga konsekvenser. Även om flaskor har funnits sedan mitten av 1600-talet, stiga produktion och efterfrågan för glasflaskor inte förrän efter första världskriget.
l så varför olika färger?
Bryggare börjat använda glas eftersom det höll öl fräschare, längre. Dock fanns det en allvarlig fråga, om ölen var kvar i solen för länge, bryggerierna hittade öl skulle lukta och smaka skunky. Bokstavligen, det luktade bara hur en skunk luktar. Forskarna upptäckte att Ultra Violet strålar från solen bryta ned alfa syror i humle som sedan reagerar med svavel närvarande i öl till form en kemikalie som är nästan identisk med den kemikalie som skunkar Använd att spraya rovdjur. De fan UV-strålar. Lösningen var att tona ölflaska för att skydda den mot UV-strålar. Liknar hur solglasögon skydda din syn; mörk brun ölflaska skyddar öl från går dåligt. Varför gröna öl flaska då? Grön öl flaskor erbjuder väldigt lite skydd från solljus. Dock hjälper något mer än en klar flaska, det inte skydda från UV som man kanske vill. Historien bakom gröna flaskor är dock typ av awesome.
l gröna flaskan historien
Runt andra världskriget hade bruna glas ökade efterfrågan och många företag att förverka sin bruna glas för sitt land. Som innebar tyvärr företag med högre kvalitetsöl var tvungen att använda klart glas, som gjorde sin öl som ser ut som billigare, klart glas öl. Högre kvalitet bryggeriernas lösning var att sälja sin öl i gröna flaskor så att en konsument kan skilja mellan en vanlig öl och en högre kvalitet. Grön ölflaska blev en statussymbol för många europeiska bryggerier. Dessa dagar, finns det inte mycket av en anledning att sälja en öl i en grön flaska än för marknadsföring och estetiska. Många företag använder det för att skilja deras öl från andra. Naturligtvis har några öl används gröna flaskor för så länge, det verkar dumt att byta till ett brunt glas nu. Tur för oss, glas leverantörer ska kunna tillämpa tydliga, UV skyddad rockar till glas som hjälper till att hålla öl färskt oavsett vilken typ av flaska som det är i. Det bästa råd för någon öl dricker är dock att hålla dina flaskor i en sval, mörk lagring behållare som kommer att hålla öl färskt.
l Berghoff flaskor
Om klara eller gröna flaskor har deras skyddande beläggning eller inte, har Berghoff beslutat att hålla alla sina öl i mörka bruna flaskor. Först, det hjälper att hålla din öl färskt, och det är det huvudsakliga målet. Men för det andra upprepar traditionen av Tysk brygger. Men vissa tyska bryggerier med en grön flaska, använder majoriteten en mörkbrun för att hålla deras öl lika fräsch som vår. Prova någon av våra nyaste brygger själv och smaka skarpa friskhet. Vi lovar att du inte kommer bli besviken.
