Partihandel med hög klar spritflaska för ginvodka

spritflaskor

förpackning av spritflaska

Kontaktinformation.

Frankie

Tel:plus 86-592-5034186

e-mail: info@cheerpackaging.com  

telefon/wechat:plus 86-18750603539

Icewine (engelska Icewine German Eiswein) När det gäller namn betyder isvin isvin. Ur ett historiskt perspektiv borde isvin ha sitt ursprung i Tyskland. Vintern 1794 drabbade en plötslig attack av tidig frost och snö regionen Franken i Tyskland. Lokala vinbönder trodde redan att de druvor som planterats tidigare förstördes. Av motvilja pressade lokala vinbönder fortfarande några halvfrysta druvor som fortfarande växte på druvgrenarna för att göra vin, vilket gav en unik smak av vin. Därför kallade de detta vin isvin.
Den allmänna processen för framställning av isvin inkluderar: frysning och plockning av druvor - pressning och juiceextraktion - uppvärmningsbehandling - klarningsbehandling - ympning - jäsning - avbrytande av jäsning - lågtemperaturlagring - gelatinering - filtrering - kylbehandling - filtrering - fyllning.
Plockning och sortering: Fördröjer skördeperioden för druvor till sträng vinter, vilket gör att druvorna kan genomgå flera frysnings- och upptiningsprocesser. Plockning och sortering av isdruvor måste utföras vid en viss temperatur, och välj icke gröna eller sjuka frukter för omedelbar pressning. Pressa och extrahera juice: Under pressprocessen måste den yttre temperaturen hållas under {{0}} grad . Tillsätt samtidigt svavelsyra med en hastighet av 80 mg/L. Att pressa ut den trögflytande saften i isdruvan kräver större tryck. Den pressade druvsaften är bara en femtedel av den normala skörddruvan, men den koncentrerar högt socker, syra och olika smakkomponenter. Sockerhalten i koncentrerad druvjuice är 320g/L-360g/L (beräknat av glukos), och den totala syran är 80g/L-120g/L (beräknat med vinsyra). Jäsningskontroll: Värm den koncentrerade juicen till ca 10 grader och tillsätt pektinas med en hastighet av 20 mg/L för klarning. Efter klarning, tillsätt 1,5 procent -2,0 procent jästkulturlösning för temperaturkontrollerad jäsning. Kontrollera jäsningstemperaturen från 10 grader till 12 grader och jäs långsamt i flera veckor. Efterbehandlingsbehandling: Efter flera månaders fatlagring och lagring klarnas det jästa originalvinet med tvål och jordlim. Klarningstemperaturen bör inte överstiga 8 grader och den fria SO2 bör justeras till 40mg/L-50mg/L. Sedan bereds det färdiga isvinet genom frysning, filtrering, sterilisering och aseptisk fyllning.