Generellt sett finns det små skillnader i valet av flaskfärg för viner från olika produktionsområden och typer, enligt följande:
Bordeaux rött vin - mörkgrönt
Torrt vitt Bordeauxvin – ljusgrönt
Bordeaux sött vitt vin - färglöst
Bourgogne och Rhônedalen - mörkgrön
Mosel (Tyskland) och Alsace (Frankrike) - medium till mörkgrön, vissa vingårdar kommer att använda den traditionella bärnstensfärgen
Rhen, Tyskland - bärnsten färg, vissa vingårdar använder också gröna flaskor
Champagne - vanligtvis medium till mörkgrön; rosé Champagne använder färglösa eller gröna flaskor
Dessutom blir blå vinflaskor allt vanligare nu. Traditionellt är det få vingårdar som använder blå glasflaskor som vinbehållare, men blått ger ofta fräscha och uppfriskande visuella signaler, så vissa vingårdar använder denna färg som ett marknadsföringsverktyg, använd den främst med aromatiska vita viner eller dessertviner.
Ju mörkare flaska, desto bättre vin?
Oavsett hur mörkt eller ljust det är är grönt den vanligaste färgen i vinflaskor. Detta beror på att gröna vinflaskor effektivt kan förhindra oxidation av vin under intrång av ljus (oavsett om det är artificiellt eller naturligt ljus). En spårmängd syre är bra för vin och hjälper vinets smak att blomma. Men om vinet kommer i kontakt med en stor mängd syre kommer vinet snabbt att bli grovt och så småningom förvandlas till en vätska som vinäger.
Vinet i sig innehåller antioxidanter, som kan förhindra snabb oxidation av vin, men ljus kan förstöra vinets antioxidanter och tanniner, vilket gör att kvaliteten på vinet sjunker snabbt.
Gröna eller bärnstensfärgade vinflaskor kan effektivt filtrera bort ljus och skydda antioxidanterna och tanninerna i vinet. Traditionellt är gröna vinflaskor mer populära, och vissa tycker att grönt är vackrare. Därför kommer de flesta vingårdar att använda grönt som färg på vinflaskor som standard.
Därför, för viner som behöver lagras under lång tid (som röda viner från Bordeaux och Bourgogne), tenderar flaskorna att använda mörkare färger, medan för drickfärdiga viner (mest vita viner med en fräsch smak) ) , vinflaskor kan vara ljusgröna eller till och med genomskinliga och färglösa.
